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Café en Grano CCCR “Colombia El Corazón Caldas y Risaralda”

$9.000 CLP

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16 en existencias

Tamaño de molienda Extrafina (espresso, aeropress) Fina (V60) Medio (cafetera italiana) Grueso (prensa francesa, chemex) Muy grueso (cold brew) Grano entero

Cantidad

Sumérgete en la experiencia de este café en grano, una cuidadosa selección de las fincas Samaria, La Suiza y San José, situadas en el corazón cafetero de Caldas y Risaralda. Este café, cultivado a 1600 metros sobre el nivel del mar en suelos de ceniza volcánica, es una mezcla de las variedades Caturra y Tabi.

Características:

Acidez: Balanceada, aportando una frescura que complementa las notas dulces.
Balance: Exquisito, con una fusión perfecta entre los sabores de chocolate, panela y vainilla.
Dulzor: Remarcable, con una dulzura natural que recuerda al azúcar de panela y el chocolate suizo.
Retrogusto: Largo y memorable, la vainilla deja una huella suave y aromática.

Este café es procesado mediante un método lavado, fermentado por 24 horas y secado al sol, lo que garantiza una taza con notas profundas y ricas de chocolate suizo, panela y vainilla, reflejando la tradición y la calidad del café colombiano.

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