Ruanda Bourbon Rojo suena a nombre de un antiguo Vikingo. Un pirata amigo de Barba Negra. O un elfo del Señor de Los Anillos. OK, se entendió la idea: en este caso soloo es el nombre de un café de especialidad africano expresivo y aromático. Tiene un perfil frutal y floral, con notas de cata a durazno, naranja y flor de hibisco, pero sin ser excesivamente "raro".

Es un café ideal para quienes quieren salir del perfil más clásico, chocolatoso o "cero ácido", y probar algo con un toque especial (chispeza), más aroma... y un origen que no se encuentra todos los días en estos lados del mundo, claro.

También es una excelente opción como regalo de café de especialidad en Chile. No es el típico café genérico. Ideal para sorprender a alguien que le gusta el café (o que quiere empezar a tomar uno mejor).

Resumen rápido

• Recomendado para: quienes quieran probar un café "un pasito más allá". Tiene un toque frutal y floral pero sin perder su esencia a "oh, es café y no sabe a pasas."
• Origen: Ruanda (Gaseke)
• Notas de cata (en taza te puede recordar a)... durazno, naranja y flor de hibisco — son descriptores sensoriales, no ingredientes. Café sin saborizantes ni fruta añadida.
• Proceso: lavado
• Variedad: Bourbon Rojo
• Tueste: medio, tostado en Chile